Accesorios imprescindibles para un barista en casa
Si has leído mi guía de calibración y preparación del espresso en casa sabrás que le doy mucha…
Las mejores cafeteras de Krups: La guía para comprar una en 2024
Krups es una de las grandes marcas de cafeteras. El fabricante alemán tiene en su catálogo desde cafeteras…
Escogiendo café en grano para espresso: todo lo que has de saber
No todos los granos de café son iguales. En este artículo te explico cómo afecta el origen, el proceso de obtención, el tueste y otros aspectos al sabor del café, y cuál debes escoger en función de tus gustos personales y del tipo de cafetera que tengas en casa.
Las mejores cafeteras Melitta: Mis recomendaciones para 2024
Cafeteras muy sencillas de usar, en un tamaño muy compacto y muy elegantes. Esto es, básicamente, lo que…
Qué café en grano elegir para una cafetera superautomática
Pongamos que me has hecho caso y has comprado una de mis cafeteras superautomáticas recomendadas ¿Ahora qué? ¿Qué…
Tu café también pesa: Todo sobre las básculas de café
Sin duda, uno de los accesorios imprescindibles para un barista, también para casa, son las básculas de café.…
¿Sage Barista Express o La Specialista Arte de De’Longhi?
Son dos de las cafeteras tipo barista más recomendadas pero, ¿Realmente cuál de las dos es mejor? Lee esta comparativa para averiguarlo.
Cómo preparar un buen espresso en casa: Guía de calibración y extracción
El espresso es, sin duda, mi variedad de café favorita, y si has llegado a esta página es porque, probablemente, también sea la tuya. Te explico cómo preparar un el espresso perfecto en casa y con una cafetera express doméstica.
Sage, Breville y el lío de sus nombres ¿Son la misma marca?
Aclaro de una vez por todas un asunto del que hay poca información en internet: el lío de nombres y marcas entre Breville y Sage y si realmente son la misma marca
Cafetera express manual o superautomática: ¿Cuál comprar?
Tras años probando ambos tipos de cafeteras voy a tratar de responder a una duda habitual entre muchas personas: ¿Qué cafetera me conviene más, una de bomba tradicional o una superautomática?