Probablemente hayas leído esta palabra en la descripción de algunas cafeteras express. El término panarello hace referencia al vaporizador que podemos encontrar en muchas…
En este blog he hablado ya alguna vez acerca de la importancia de moler el café justo antes de tomarlo para preservar su frescura…
Dentro de esta serie de artículos sobre la cultura del café había que hablar de los granos de café. En este artículo te voy…
El espresso es, posiblemente, la variedad de café más popular en el mundo entero. Y en este artículo te cuento todo lo que has…
En este nuevo artículo sobre aspectos técnicos de una cafetera express hablaré de los bares de presión, uno de los aspectos que suponen un…
En las cafeteras express existen dos sistemas para calentar el agua: la caldera o el bloque térmico, más conocido por su nombre compuesto en…
En este artículo voy a tratar un asunto que es con frecuencia objeto de debate en todo tipo de foros: los beneficios del café,…
El latte macchiato es una de las recetas de café con leche clásicas. Este tipo de café es muy popular en Italia, pero también…
No sé a ti, pero a mí el cappuccino es la receta de café con leche que más me gusta. Por ejemplo, me encanta…