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El espresso es, posiblemente, la variedad de café más popular en el mundo entero. Y en este artículo te cuento todo lo que has de saber sobre él. Empezaremos por una obviedad, y es por el origen de su nombre. Espresso es un término italiano que significa express, o lo que es lo mismo: es un café que se elabora muy rápido. Efectivamente, la mejor forma de elaborar un espresso es usando una cafetera express.…

El latte macchiato es una de las recetas de café con leche clásicas. Este tipo de café es muy popular en Italia, pero también en España, donde le llamamos «leche manchada». Es una bebida perfecta tanto para el desayuno como para tomar a media tarde por tener más leche que café, lo que le hace ideal para tomar acompañado de algún dulce o galleta. De hecho, este es el signo diferenciador del latte macchiato respecto…

No sé a ti, pero a mí el cappuccino es la receta de café con leche que más me gusta. Por ejemplo, me encanta tomármelo en invierno, al lado de una chimenea para mitigar el frío después de un día de esquí, o bien tomármelo frío en uno de esos días de verano en los que el calor aprieta de lo lindo. Sea cuando sea, el cappuccino es una receta de café con leche absolutamente…