La De’Longhi Magnifica S Smart es una cafetera superautomática lanzada al mercado a principios de 2020. Es una evolución de la Magnifica S, una de las cafeteras más vendidas en el mundo desde su lanzamiento hace ya casi 10 años.

La Magnifica S Smart toma como base el diseño y prestaciones técnicas de aquella ya mítica cafetera, y las presenta con algunas mejoras estéticas y de funcionalidad. Las mejoras son pocas, pero son suficientes para darle un lavado de cara, poniendo énfasis en una usabilidad más sencilla, con un panel de botones más intuitivo y fácil de manejar.

A continuación tienes mi análisis de esta cafetera, en el que te cuento todo lo que has de saber sobre una cafetera que, como su antecesora, tiene pinta que se convertirá en un éxito de ventas.

De’Longhi Magnifica S Smart: Especificaciones

Potencia1450 W
Bares15
Sistema de calentamientoThermoblock
MolinilloCónico, de acero inox.
Ajustes de molienda13
Depósito granos de café250 gr
Depósito de agua1,8 L
Depósito café molido
Recetas programadas4
EspumadorPanarello
Dimensiones23 x 43 x 34 cm
Precio actual en Amazon334,53 €

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Diseño, dimensiones y peso

La Magnifica S Smart mantiene prácticamente el mismo diseño que su antecesora. De hecho, miden exactamente lo mismo (23 x 43 x 34 cm) y tienen el mismo peso (9 Kg), con lo que es fácil deducir que De’Longhi simplemente ha cogido el mismo modelo y simplemente le ha hecho un par de retoques.

Estéticamente no es, desde luego, la cafetera más elegante o moderna que te vas a encontrar. Su aspecto es más funcional que estético, con una carcasa de plástico de color negro. La única mejora estética respecto a la Magnifica S original es el panel de botones, más intuitivo y fácil de manejar. Hablaré de este aspecto más adelante.

Depósito de agua

El depósito de agua en la Magnifica S Smart es de 1,8 litros de capacidad. El depósito está en el lado derecho de la cafetera, y se saca fácilmente tirando de él hacia fuera. Tiene una tapa con un pequeño orificio que permite rellenarlo sin tener que retirar la tapa. Al ser transparente permite ver desde fuera el nivel de agua restante.

El depósito tiene un hueco para instalar un filtro ablandador de agua. Junto a la cafetera viene uno de estos filtros incluidos, pero se pueden comprar aparte en Amazon. Viene también una tira reactiva para medir la dureza del agua, valor que se puede ajustar en la máquina.

Depósito de café y molinillo

El depósito de granos de café tiene una capacidad de 250 gramos. Su tapa de plástico transparente permite ver en todo momento el depósito desde arriba, y lo deja bien sellado para preservar el aroma y prevenir la oxidación de los granos.

Al lado del depósito de granos hay una pequeña tolva para verter café molido. Se adjunta una cuchara dosificadora para el café molido, con una medida rasa para un espresso.

El molinillo es cónico, de acero inoxidable y con una perilla de 13 ajustes de molienda. La molienda solo se puede cambiar cuando el molinillo está en funcionamiento, por lo que no podremos apreciar la diferencia hasta que no hayamos hecho unas dos tazas de café.

Surtidor y bandejas

La De’Longhi Magnifica S Smart cuenta con una bandeja de goteo de bastante capacidad. La rejilla es de acero inoxidable, y hay un indicador de nivel de agua que nos avisa para vaciar la bandeja. Ambos elementos se pueden lavar en el lavavajillas.

Al sacar la bandeja también accederemos al depósito de posos de café. Este depósito es también bastante grande, con una capacidad para unos 14 posos. Tanto la bandeja de goteo como este depósito cuentan con sensores para avisarnos de su estado mediante indicadores lumínicos en el panel de control.

El surtidor tiene doble boquilla de salida para poder usar la función de doble espresso. El surtidor es ajustable en altura, entre 86 y 142 mm.

Panel de control

Este es uno de los apartados en los que se ha mejorado a la De’Longhi Magnifica S Smart con respecto a la Magnifica S original. El nuevo panel de control es un poco más moderno, con botones retroiluminados, con iconos que muestran claramente la bebida seleccionada y con una disposición más sencilla e intuitiva.

Los 4 botones para dispensar bebidas corresponden a un espresso, al doble espresso, a una taza de café y a un café largo. Cualquiera de estos botones se puede reprogramar con una cantidad personalizada en rangos que varían en función de la bebida (detalles sobre esto más adelante).

En el centro tenemos el dial de ajuste de aroma. Lo que hace esto es coger más o menos granos para moler, de manera que si lo ponemos en el nivel mínimo obtendremos un café extra-suave, mientras que si lo movemos al máximo, será más fuerte.

Los otros botones que tenemos son el de encendido y apagado, el de activación del circuito de vapor y el botón de enjuague. En el lado izquierdo tenemos la perilla para sacar vapor por el panarello, cuando el circuito de vapor está activado, o para sacar agua caliente, cuando no lo está.

Valoración del espresso

El café que es capaz de hacer esta De’Longhi Magnifica S Smart es exquisito. Cumple con todos los requisitos de calidad de un espresso, con un cuerpo denso y aromático, una capa de crema considerable y la temperatura perfecta (65ºC). Eso sí, la cantidad en taza (40 ml) es un poco más de lo ideal en un espresso, que son 25 ml. Por suerte se puede modificar el volumen.

El aspecto en taza satisfará a los usuarios fanáticos de la crema. Con esta cafetera es relativamente fácil obtener una capa de crema densa y espumosa, con ese sello distintivo que De’Longhi logra en todas sus cafeteras express.

El bloque térmico de esta De’Longhi Magnifica S Smart tiene una potencia de 1450W, mientras que la bomba trabaja a 15 bares. Un aspecto muy positivo es que la bomba es bastante silenciosa, y la cafetera no vibra al sacar café.

Valoración del cappuccino

La De’Longhi Magnifica S Smart cuenta con panarello para espumar la leche. Es conveniente hacerse con una jarra de leche de acero inoxidable. Podemos servir primero el café, y después usar el espumador.

La espuma de leche que es capaz de hacer el panarello es bastante decente. Sin embargo, dista mucho de la calidad de otros espumadores. Tiene una calidad muy justa, suficiente para una espuma de leche voluminosa pero con burbujas un poco más grandes de lo deseable. Si eres un perfeccionista de los cappuccinos, mejor buscar otra opción, pero si no eres muy exigente, esta cafetera te valdrá.

Volumen y personalización de bebidas

La personalización de las bebidas es aceptable.

El volumen de bebida por defecto es de 40 ml para el espresso, 40+40 ml para el doble espresso, 180 ml para el café y 160 ml para el café largo. En cuanto termina la salida de café, es posible mantener pulsado nuevamente el botón (no más de 3 segundos) para verter un poco más de cantidad en la taza.

Cualquiera de estos botones se puede reprogramar con una cantidad personalizada en rangos que varían en función de la bebida. El máximo de cantidad personalizable es de 250 ml con el botón Long. Los valores quedan guardados, y solo es posible restablecerlos reiniciando la cafetera a sus valores de fábrica.

Aparte del volumen de bebida, es posible personalizar los parámetros de temperatura en 4 niveles, así como el ajuste de intensidad de aroma, con el dial del panel de control.

Mantenimiento

Algo bueno de las cafeteras superautomáticas de De’Longhi es que requieren menos mantenimiento que otras marcas. Además, el grupo infusor es más pequeño y fácil de limpiar. Hay que quitar el depósito de agua para acceder a él a través del panel en el lado derecho. Conviene remojarlo en agua una vez al mes.

La máquina realiza un enjuague al encenderse y al apagarse para limpiar los circuitos internos de posibles restos de café. Este enjuague también podemos hacerlo en cualquier momento con el botón de enjuague en el panel de control.

Las bandejas de goteo y el depósito de los posos se pueden introducir en el lavavajillas. El depósito de agua también, pero hay que asegurarse de enjuagar bien el interior del depósito para que no queden restos de detergente que puedan pasar a los circuitos internos de la cafetera.

La De’Longhi Magnifica S Smart dispone de aviso y programa de descalcificación. Viene incluido en el paquete una solución de líquido descalcificante. Se pueden comprar más en Amazon. El aviso lo podrás ver en la barra de pilotos de mantenimiento, encima de los botones, donde también hay avisos para la bandeja de goteo y el cajón de los posos, el depósito de agua o el grupo infusor.

Concluyendo: Lo que más me ha gustado y lo que menos de la De’Longhi Magnifica S Smart

  • Espresso de mucha calidad. Denso, aromático, con mucho cuerpo y con una capa de crema densa y homogénea. Temperatura perfecta.
  • Panel de control fácil de usar, sencillo, más intuitivo que el de la Magnifica S original.
  • Requiere menos mantenimiento que otras cafeteras de la competencia, con el consecuente ahorro que supone.
  • Se puede usar también café molido.
  • Depósitos de granos de café y de agua de buena capacidad.
  • El espumador es de una calidad aceptable, pero podría ser mejor. La espuma de leche es densa, pero con burbujas aún demasiado grandes que no dejan la textura sedosa deseable.
  • El aspecto estético de la cafetera es muy simple y básico.

Otros modelos de la serie

El modelo analizado es el ECAM 230.13.B. Existen otros modelos en la serie que incluyen algunas ventajas, como un panarello de mejor calidad (igual que el que incluye la De’Longhi Dedica) o un botón para doppio + (un espresso algo más largo y extrafuerte). También cambian los colores. Estos modelos aún no están a la venta en España.

De’Longhi Magnifica S Smart
Mi opinión
La De'Longhi Magnifica S Smart es una pequeña mejora respecto a la Magnifica S original, con un panel de control más sencillo y fácil de usar. Lo más importante es que es capaz de hacer un café de mucha calidad, con lo que su bajo precio es muy tentador para quien busque su primera cafetera superautomática.
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2 Comentarios

  1. Hila! Se puede tener el deposito de café en grano lleno y hacer café descafeinado ya molido? No ser si me explico bien…

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